現在パン教室はリクエストをいただいてから開催しておりますパンと発酵の教室 パンころにご興味いただき、ありがとうございます。現在教室はリクエストベースで開催させていただいております。・シンプルなパンの教室・シナモンロールの教室・シュトーレンの教室・パン実験教室・発酵講座・白みそをつくろうの会などなど・・・お気軽にご要望をお知らせください（リクエストいただいたからと言って参加が必須ではありませんのでほんとにお気軽に）2018.11.14 02:50LESSON
パンの家庭教師 ～酸とアルカリ編～ご縁があり、月に一度のペースでパンの家庭教師をしています。この日は、テーマは強いて言うと酸とアルカリ。酸とアルカリって、結構身近な存在ですね。彼はメロンパンを作るときにベーキングパウダーを使っているんだけど、入っていないと何が起こる？ ベーキングパウダーには何が入っている？ 結局そのベーキングパウダーは何のためにいれるんでしょうか？ というところから考えたり実験したり調べたりします。2018.11.14 01:51レッスンの様子