西陣麦酒さんに取材に行ってきました先月、西陣麦酒さんに取材に行ってきました～西陣麦酒さんは、自閉症の方の支援の延長線上で、クラフトビールを製造されています。上京区がされている「ふれあいネット かみんぐ」で取材されることになり、取材希望者を募集されていました。なんで自閉症とクラフトビール？という疑問と、西陣麦酒のとりまとめられている松尾さんのひととなりを知りたくて、取材希望に手を挙げたのでした。取材記事はこちら2018.08.30 14:01発酵
プロフィール写真を撮影してきました実は、オフィシャルなウェブサイトにプロフィール写真を掲載することになりました。ぎゃああああそんなこましなプロフィール写真ないわー最近美容院行ってないわていうか化粧すらしとらんわー(;'∀')って声を、つぶやきましたら、なぜ私に相談してくれませぬ？ という天からの声が💛天のお声に従って、先日プロフィール写真を撮影してきました。その結果2018.08.17 07:42楽しいこと
発酵・酵素・酵母、を知って楽しい発酵ライフ！去る7月18日。場所は京都市上京区、同志社大学にほど近いバザールカフェにて、発酵の講座を開催しました。糠床の貴公子こと、井上漬物店の井上さんとのコラボです。発酵はカラダにいい？酵母ってなんだ？ 酵素と違うの？というあたりからお話させてもらいました。2018.08.10 08:05発酵イベント