スペルト小麦のメロンパン長い休眠期間をいただいておりました。（まだもう少し休眠いたしますが・・・）以前は国内産小麦を使ってレッスンしていましたが、今後は、スペルト小麦を使っていきたいと思っています。まずは、スペルト小麦のメロンパンを作ってみました。もちろんヴィーガンです。— 感謝。2021.11.17 00:30興味楽しいこと発酵