シンプルなパンと発酵のお話会でした

長らくお休みしていた自宅でのパン教室ですが、

本日久しぶりに開催いたしました。

パンの作り方を教えます、というよりは

自分でパン作れるようになってね

という教室です

そのためには

どんなパンを作りたいのか？

というイメージと

何をするとどんなパンになるのか？

という知識・・・

それをつかんでおくのが大事なのかなと思っています

そのうえで、実際にパンを作ってみること♡♡♡

パンを作ったら、作りたいパンのイメージが明確になったりふんわりしたりしますね

知識も追加更新できますね

一歩一歩進むってそういうことなのかもしれないなって思います

でも難しく考えず、まずはパンをこねてみるだけで十分と思います

パンがおいしいって幸せ♡

ご参加ありがとうございました🎵

二次発酵をどうするかーーー。

正解はあるのか？

プチ実験も織り交ぜつつ♡