パンと発酵の教室　パンころ

地下鉄北大路駅から徒歩15分（バス停植物園前から徒歩5分）、京都市左京区の自宅にて教室を開催しています。

焼きたてパンって美味しいから、家でも作ってみたい・・・。でも、手ごねでパンを作るのは難しそう。私もそう思っていました。
でも、パンころのパンは、とっても簡単・シンプル。卵もバターも使わないシンプルなパンだから、何度でも作りたくなる、食べ続けても飽きの来ないパンです。

その秘密は、科学的知見と実験に基づいた長時間発酵。粉の旨みが引き出された、味わい深いパンです。材料にも少しこだわっていますが、肩肘はらず、自然体で作れるパン。そういうパン作りを大切にしています。

自宅での少人数開催ですので、お子様がいてなかなか外に出かけられない、習い事にいけないという方も、ぜひお気軽にお越しください。授乳や離乳食、お昼寝など自由に過ごしていただけます。